Мимо белоснежного "Эрмитажа" не пройдешь, кафе радует отдыхающих и местных жителей на самой главной аллее парка, над говорливой рекой Ольховкой. В самый пик курортного сезона такой чудесный сервисный подарок создан для взрослых и детей.
Авторы - генеральный директор торгового объединения Сосновый бор" Людмила Елизарова и директор "Эрмитажа Владимир Жахов. В Кисловодске появилось наконец предприятие, где не копируют меню других общепитовских "точек", где истинный мир изысканного вкуса и оригинальности сочетается с отменным качеством, творческой фантазией кулинаров. Слово ветерану поварского искусства, заведующему производством "Эрмитажа" Гавриилу Селиверстову, он более 40 лет отдал общественному питанию.
- Если говорить о профиле кафе, то он с ярко выраженным десертным направлением. У нас более 10 фруктовых муссов, коктейлей - персиковых, вишневых, банановых, виноградных, клубничных, малиновых, тутовых и т.д. Мороженое с "живыми" фруктами, ягодами, желе, коктейли из различных нектаров, соков, - рассказывает Г.И.Селиверстов.
Все это наглядно демонстрируется посетителям на специально охлаждаемой витрине.
Есть желание посидеть за "чайным столом" с самоваром - пожалуйста! Вкуснейшая выпечка, пирожные, тающие во рту пончики с медом, горячий шоколад появятся на таком столе по просьбе гостей.
Дедушки и бабушки, папы и мамы могут подарить внукам, детям минутки радости, по-настоящему сладкой жизни - стоит лишь привести в "Эрмитаж" малышей. Здесь можно угостить их чудесными фруктовыми тортами, ягодными коктейлями, десертами "Эрмитаж", "Экзотика".
По предварительному заказу в "Эрмитаже" изготовят торт из тех фруктов, ягод, которые любят дети. А какой замечательный, незабываемый день рождения можно устроить для малышей!Парад из пирожных, муссов, желе, фруктовых коктейлей - все это в номинации "детский праздник". А взрослые могут поднять тосты с крепкими напитками. Они тоже есть в "Эрмитаже" с соответствующими блюдами.
...Сладкие сказки "Эрмитажа" под изумрудными кронами Курортного парка. Тихий, очень милый уголок и океан удовольствия.
Гран мерси лично Вам, Людмила Юрьевна, и всей профессиональной команде "Эрмитажа". Теперь в Кисловодске есть замечательный "сладкий уголок", который не для VIР-персон, а абсолютно для всех. Для нас с вами. А главное - для детишек.
