И БОРЬБА С НИМ В КУРСКОЙ ГУБЕРНИИ
Отличительной чертой русского пиршества всегда было чрезмерное множество кушаний и обилие напитков. Хозяин дома старался напоить гостей так, чтобы отвести их без памяти восвояси. А кто мало пил, тот огорчал хозяина".
В июле 1900 года ввели государственную винную монополию, которая предусматривала реорганизацию системы получения доходов от реализации крепких напитков. Частные доходы от нее предполагалось значительно сократить. При этом одна из целей реформы - дать населению хорошее вино.
ИНО ПИЛИ ВЕДРАМИ
Большую прибыль от реализации спиртосодержащей продукции получали оптовые продавцы - до 800 процентов. Купцы Новосильцев, Тахтамиров, Кузнецов, Абакумов, Абрамов, Солнцев твердой рукой устанавливали цены на курском рынке.
Георгий Новосильцев, например, имел спиртоочистительное водочное предприятие и арендовал винокуренный завод. Ему принадлежало несколько оптовых складов спирта и более двух десятков трактиров и винных лавок.
Купец Тахтамиров владел винокуренным заводом. К 1896 году в Судже и уезде у него было 46 винных лавок. В Щиграх виноторговлей занимался торговый дом "Михеев и сыновья".
В 1898 году на Курщине было 88 винокуренных заводов, 50 оптовых складов вина и спирта, 2137 разного рода питейных заведений. Тогда же началось строительство казенных винных складов. Самым крупным стал склад с товарооборотом в 239129 ведер в год. В настоящее время в помещении этого склада расположен ликероводочный завод "Курский" (улица Халтурина). Среднегодовое потребление водки на душу населения в Курской губернии составляло 0, 55 ведра (общероссийский показатель - 0, 5 ведра).
Известный писатель русского зарубежья Анатолий Марков в своем рассказе-воспоминании "Престольный праздник" дает яркое описание сельского праздника в Курской губернии:
"Поп Никита служил обедню почти трезвый. Это с ним случалось редко и еще реже в престольный праздник. За его питьевые способности и за душевную "простоту" он был очень любим своими прихожанами: к непьющим попам в деревне относятся подозрительно, как к людям, "брезгающим народом"... Ни щей, ни похлебок курская баба не готовила. Готовила только то, что можно было взять пальцами и засунуть в рот даже пьяной рукой.
- То-то пьяны, то-то пьяны! - с восторгом кричит румяная молодка своей соседке. - Головы так и мотаются в санях!
- А как же, - солидно отвечает ей стоящая рядом старуха, - у нас завсегда праздник настоящий. Таперича по селу семь дней трезвого не найдешь!
Все село из двора во двор теперь пьяно окончательно, и понемногу то там, то здесь начинают вспыхивать драки. К ночи пьяные мужики и бабы, сломленные хмелем, падали как кому придется, кто в сугробы, кто под плетни дворов, кто прямо на голом выгоне. К утру обнаруживались беды. Из проруби вытащили замороженного крестьянина, некоторых подняли в поле с отмороженными руками и ногами. Так проходил у нас в селе престольный праздник "Зимнего Николы" из года в год и из поколения в поколение".
В июле 1900 года ввели государственную винную монополию, которая предусматривала реорганизацию системы получения доходов от реализации крепких напитков. Частные доходы от нее предполагалось значительно сократить. При этом одна из целей реформы - дать населению хорошее вино.У ВОДКИ НЕТ СОСЛОВИЙ
Из приказов полицмейстера Зарина (1903 год) узнаем, что пьянство объединяло самые разные слои населения: "На Херсонской улице в трамвайной беседке находились в пьяном виде проститутка и несколько местных мясников, там же был и постовой городовой Пеньков, напившийся вместе со сказанными лицами... "
"За истекшие сутки замечено по городу: извозчик N124 крестьянин Иван Сохин, сидя на козлах, в пьяном виде спал, проститутка, крестьянка Анастасия Старикова, будучи в пьяном виде, свалилась с берега в реку Кур и была вытащена другими проститутками, сидевшими на берегу за банями. Предлагаю приставам на будущее время не допускать подобных безобразий... "
А вот еще более ранняя казенная бумага на тему пьянства. Год 1885-й. времена губернатора Павла Косаговского: "Один из содержащихся в тюремном замке арестуемых, рядовой Евсей Кондратов, 6 июля был отпущен по его просьбе купаться в сопровождении служителя Зеленина. Затем оба в безобразно пьяном виде бранились неприличными словами при публике около купален Белохвостова, устроенных на реке Тускари, были задержаны полицейским 4-й части... "
КАК ВЕСЕЛИЛИСЬ КУРЯНЕ НА КОРЕЙСКОЙ ЯРМАРКЕ
Из работы Ивана Бесядовского "Коренная ярмарка в 1863 году" можно узнать, как проводил свой досуг простой народ:
"Нынешняя ярмарка - первая со времени введения питейно-акцизного управления, и поэтому сбыт и потребление хлебного вина по низким ценам представляли здесь явление совершенно новое: питье водки с ранней зари до ранней зари считалось, по-видимому, занятием серьезным и нетерпящим отлагательства. Результаты этого напряженного поглощения водки проявлялись на всяком шагу в разбитых лбах, сине-багровых шишках под глазами и в лежащих зачастую полумертвых телах вдоль и поперек улиц". Водка должна была продаваться не ниже узаконенной крепости - 38 градусов- и быть очищенной от сивушного масла. На ярмарке было 10 больших и 10 малых винных погребов. Трое курских купцов (Пятов, Бауэр и Галкин) вели торговлю заграничными винами.
БУДЕМ БОРОТЬСЯ!
Пьянство было распространено и среди учащихся школ. Вот выдержка из очерка доктора Гордона в журнале "Нива" за 1910 год: "В Курской губернии алкоголизм среди учащихся городских и сельских школ получил уже давно настолько широкое распространение, что на него обратило серьезное внимание губернское земство. Произведенная им в 1904 году анкета показала, что пьянство в некоторых школах приняло даже массовый характер. По данным, полученным из 486 опрошенных школ, оказалось, что ученики пьют водку не менее как в 3/4 всех школ".
В целях борьбы с пьянством разрабатывались правила поведения для учащихся. Так, в правилах для учеников Курской мужской гимназии было предписано: "Воспрещается ученикам употреблять крепкие напитки и курить табак где бы то ни было... "
С пьянством боролись и обязательными постановлениями. "Курские губернские ведомости" (1900 год): "За появление в публичном месте в состоянии явного опьянения, угрожающем безопасности, спокойствию и благополучию, виновные подвергаются: в первый раз - аресту до трех дней или денежному взысканию до десяти рублей; во второй раз - аресту до семи дней или взысканию до двадцати пяти рублей; в третий раз - аресту до двух недель или взысканию до пятидесяти рублей... "
