Несмотря на свой непредсказуемый характер, осень вполне может претендовать на звание любимого времени года. Яркие краски лесного убранства, ягоды-грибы, свежий воздух, правда уже не по-летнему прохладный, - для отдыха; свежие и, как полагается, подешевевшие всевозможные фрукты и овощи - для здоровья; встреча после каникулярно-отпускного сезона с друзьями и знакомыми - для жизненного тонуса.
И все же мы не хотим отпускать от себя теплые денечки и стараемся убедить друг друга, что они еще будут с нами, - высчитываем, сколько продлится бабье лето, обращаемся к лунному календарю, даже вспоминаем, что по старому стилю сентябрь начинался на 13 дней позже. Все не помогает - с теплой жизнью волей-неволей придется проститься.
Но унывать по этому поводу не стоит. Вспомним о тех преимуществах, которые предоставляет нам городская размеренная жизнь. Во-первых, не стоит ломать голову по поводу того, где провести отпуск, спешно собирать чемоданы, стоять за билетами и можно только вспоминать самые хорошие моменты прошедшего отдыха. К тому же делать это в комфортной обстановке - например, в теплой и уютной квартире. Сложнее это сделать, если ваше жилище постоянно напоминает вам о том, что ремонт-то не сделали. В том случае, когда эта мысль становится неотступной, а тратить время на трудоемкие мероприятия просто нет возможности, стоит вспомнить о том, что сейчас появилось множество новых отделочных материалов, которые способны значительно облегчить нам жизнь. Например, если вы уже не можете смотреть на износившийся линолеум, то стоит подумать о таком покрытии, как ламинат. Многие считают, что это просто вид паркета, но это всего лишь его имитация. Существенное преимущество нового материала - настилают его быстро и без особых проблем. Главное, подобрать тот вид покрытия, который подойдет именно вашей квартире. Рекомендации нашего корреспондента - в постоянной рубрике "На прилавке".
Мужественно встречают осень не только любители домашнего комфорта, но и модницы. И это не удивительно, ведь смена сезона - прекрасный повод для того, чтобы обновить гардероб. Конечно, в соответствии с последними требованиями, продиктованными модой и собственными предпочтениями. Однако многие ли задумываются о том, что цвет одежды, которому мы отдаем предпочтение, может многое о нас рассказать окружающим. Умеем ли мы пользоваться этим своеобразным "языком" и какие же ассоциации рождает тот или иной цвет у окружающих нас людей - об этом в нашей рубрике "Красота - страшная сила".
И конечно, наступившая осенняя пора - радость для гурманов. Сколько любимых блюд можно приготовить только в начале сентября из свежих овощей - баклажанов, кабачков, патиссонов и т. п. А какие кулинарные эксперименты позволяет проводить осеннее изобилие - все, что душа пожелает, можно найти на прилавках магазинов и рынков. Однако многие предпочитают подготовиться к "зимовке" и заполнить все возможное пространство кладовки, балкона и холодильника баночками и банками. В них - маринованные и соленые грибы и овощи, варенье, повидло и компоты. Это стандартный набор. Но он будет неполным без баночки специй - на всякий случай. Можно, конечно, отправиться за ними в магазин, а можно заготовить и собственноручно выращенные на дачном участке. Главное, чтобы они были. О том, как заготовить на зиму тмин, - в нашей рубрике "Кушать подано".
