Вот и прошел очередной День учителя - педагоги вернулись к работе, дома в вазах распространяют благоухание многочисленные букеты цветов, подаренные учениками и коллегами. Впереди - новые будни, тяжелый и очень ответственный труд. Иногда бывает так нелегко, что начинаешь представлять себя кузнецом, который огромным молотом пытается придать форму бруску непокорного тугоплавкого металла. Руки сводит от усталости, пот застит глаза, а металл напрочь отказывается поддаваться и будто подзуживает: "Попробуй еще - вдруг получится!" Учителя - это те же кузнецы, но они выковывают не мечи и орала, а трудятся над более ответственными проектами. Их местом работы является кузница кадров, они учат быть людьми мальчишек и девчонок, с разными характерами и непохожими судьбами, с отсутствием порой большого желания получать знания и прячущимися за щитом юношеского "всезнайского" максимализма. Педагогический коллектив и директора профессионального лицея N34 города Кингисеппа тоже можно назвать "работниками кузницы кадров", и не просто тянущими лямку, а подходящими к работе творчески, являя собой наглядный пример того, как надо учить детей.
В кабинет к директору мы попали в самый разгар праздника - весь педагогический коллектив города готовился через несколько часов встретиться на праздновании Дня учителя. Ванда Чеславовна Рождественская встретила нас за столом, заставленном букетами цветов, повсюду - поздравительные открытки, подписанные еще не совсем четким детским почерком, на одном из стеллажей книжного шкафа - большая фотография Папы Римского. Как там говорят святые отцы церкви: человек должен совмещать в себе в необходимых пропорциях доброту и строгость, терпение и решительность, смирение и умение противостоять трудностям? Это же в полной мере отражает необходимый в работе для каждого учителя набор качеств!
Пока мы готовились к беседе, Ванда Рождественская успела строго поговорить с провинившимися в чем-то учениками, решить несколько важных организационных вопросов и даже предложить нам чашку горячего чаю. Такова доля руководителя - надо уметь думать сразу обо всем и поэтапно решать вопросы по степени их важности.
34-й лицей существует с 1966 года, а создан он был на базе Леноблисполкома, и финансовая поддержка учреждения образования тогда осуществлялась за счет средств комитета по торговле и общественному питанию. В перестроечный период учебное заведение перешло на "рельсы" самостоятельной жизни, а с 1993 года учреждение обрело свой сегодняшний статус, из ПТУ оно было преобразовано в профессиональный лицей N34. Ванда Рождественская живет в Кингисеппе 40 лет и работает в лицее с 1976 года: начинала преподавателем истории, через полгода была назначена завучем, а с 1996-го встала во главе всего заведения.
- За то время, в течение которого работает лицей, было выпущено более 10 000 специалистов, - рассказывает Ванда Чеславовна. - Учились здесь дети со всей Ленинградской области, приезжим предоставлялось общежитие, существующее до сих пор и находящееся в прекрасном состоянии. До сих пор нам перед всей областной системой профтехобразования не стыдно за это общежитие, а некогда оно было знаменито еще и тем, что в нем жили во время учебы почти все нынешние дипломированные кулинары и повара региона: профтехучилище в Кингисеппе было основным профилирующим заведением Ленобласти, где обучали поварскому искусству. Со временем многие учебные заведения области стали открывать на своей базе подобные отделения. Поэтому в настоящий момент у нас в основном проходят обучение дети из Волосовского, Сланцевского, Кингисеппского районов и Ивангорода.
В любом случае, даже при ужесточившейся конкуренции, учебная и материальная база лицея N34 остается самой сильной, а педагогический коллектив наиболее профессиональным, поэтому повара пятого - самого высшего - разряда, как и прежде, готовятся в Кингисеппе. Специальность повара является основной в этом учебном заведении, но помимо этого педагоги готовят еще бухгалтеров-экономистов и секретарей. Лицеисты принимают участие в различных конкурсах профессионального мастерства и неизменно возвращаются в родные стены с богатым урожаем наград и дипломов.
- К примеру, в 1999 году наши ребята заняли первое место в региональном конкурсе профмастерства, опередив даже соперников из Санкт-Петербурга, - поделилась успехами своих подопечных директор. - Совсем недавно мы возили учеников в петербургский Манеж, где проходил смотр-конкурс официантов, а сразу вслед за этим туда же ездил наш лицеист для участия в конкурсе поваров-юниоров.
Большая гордость лицея - это Лена Кузнецова, ставшая победительницей всероссийского конкурса профмастерства "Надежда России". Она выиграла у своих не менее сильных и талантливых соперников, среди которых были юные физики, музыканты. Первая премия, доставшаяся ученице из Кингисеппа, говорит о высоком уровне подготовки кадров в ПЛ N34. К тому же это добрый знак, говорящий о возрождении высокой культуры обслуживания в сфере быта.
Практику молодые повара и официанты кингисеппского лицея проходят на самых лучших объектах питания и отдыха. Три года подряд ребята и девчата ездили набираться опыта в сочинский отель "Звездный". Помимо этого выпускников педколлектива под руководством Ванды Чеславовны можно встретить во многих уголках Ленинградской области и по всему Санкт-Петербургу: в ресторанах главных отелей Северной столицы и в заведениях, балующих посетителей лучшими образцами европейской кухни, в центре одаренных детей в Лисьем Носу, даже в сети заведений быстрого питания, чьим символом является яркий клоун Рональд МакДональд, можно встретить в числе администраторов бывших учеников лицея N34. Кстати, ребята, получившие образование в кингисеппском профлицее, быстро продвигаются по служебной лестнице и из простых поварят превращаются в шеф-поваров, а то и в серьезных руководителей, работающих в системе общепита.
- Все в жизни должно быть по справедливости: кто действительно желает чего-то добиться, тому открыты многие дороги. Поэтому выпускникам нашего лицея при наличии желания у них трудиться беспокоиться по поводу безработицы нет никакого резона, главное - желание. Тем более что сегодня хорошие повара необходимы повсюду - не только в Кингисеппе, но и в большом Петербурге, испытывающем дефицит профессиональных кадров в системе питания, - говорит Ванда Рождественская. - А мы готовим высокопрофессиональные кадры: ни одной жалобы не поступало с мест работы выпускников лицея, все работодатели довольны такими ценными приобретениями.
Играет свою роль и профильность учебного заведения: в ПЛ N34 не распыляются сразу по всем направлениям, пытаясь выпускать специалистов в добром десятке профессий, а все силы отдают на максимально хорошую подготовку работников вполне определенного профиля. Сдается, что небезызвестный герой миниатюр Геннадия Хазанова, радовавшего зрителей веселыми рассказами из жизни кулинарного техникума, счел бы за большую честь учиться в Кингисеппе.
В настоящее время под началом Ванды Чеславовны находятся 650 детей и 60 мастеров-преподавателей высшей категории. Не со всеми учениками легко работать, но у каждого мальчишки, каждой девчонки есть свои скрытые таланты, которые, педагоги лицея, запасшись терпением и упорством, пытаются извлечь из-под наносов бытовых неурядиц и недоверия в благость начинаний взрослых наставников. Вносит свою лепту в качество учебного процесса и директор: будучи строгим, но справедливым начальником, она держит всю лицейскую жизнь - от общежития и находящейся на некотором удалении от заведения столовой до классов и выездных конкурсов - под постоянным контролем.
У многих учеников трудная судьба - есть сироты и дети из неблагополучных семей, но годы учебы в лицее меняют даже самых закоренелых юных циников: не в правилах здешних учителей сдаваться и оставаться глухими к детским проблемам. Порой в учебный процесс ребят втягивают исподволь, через участие в играх КВН или спортивных соревнованиях - ведь и здесь ярко проявляется талант лицеистов, приносящий в зачет их учебному заведению многочисленные награды. Даже помогать районным сельским хозяйствам дети ездят, как правило, с удовольствием, потому что прекрасно понимают: они помогут аграриям, а те обеспечат лицей на зиму необходимыми продуктами. Особенно актуальна тема питания для проживающих в общежитии, а таковых на сегодняшний день 120 человек.
Не боятся в лицее и того, что материально-техническая база заведения со временем придет в упадок. До первого января 2005 года кингисеппская "кузница кулинарных кадров" еще находится на федеральном обеспечении, а с нового года заботу о благосостоянии профлицея возьмут на себя Правительство Ленинградской области и комитет образования. Хотя уже и не дожидаясь этого срока, область хорошо помогает лицею, в частности, в плане закупок оборудования - промышленные холодильники, компьютерный класс и многое другое имеется в наличии в полном объеме: учить детей на пальцах нет необходимости.
Коллектив педагогов в учебном заведении высокопрофессиональный и давно устоявшийся, Ванда Чеславовна, положа руку на сердце, отметила, что никаких споров и распрей среди учителей не бывает никогда: все работают ради общего дела. Есть в их числе три лауреата проходившего в Москве конкурса "Учитель года": преподающая менеджмент Валентина Антонова, педагог-товаровед Елена Расторгуева и обучающая детей секретам кулинарии и навыкам приготовления пищи Алла Григорьева.
- Да, зарплата маловата, - признается директор, - сегодня средняя преподавательская ставка находится на уровне 3800 рублей, но мы ждем момента, когда перейдем на финансирование из областного бюджета, тогда наши педагоги будут получать зарплату, соизмеримую с уровнем областных учителей. Сколько раз приходилось лишь вздыхать, когда проходила информация об очередном повышении Губернатором окладов работникам бюджетной сферы, - мы пока лишены этого. Однако это не мешает нашим учителям отдавать всех себя работе - любимой работе.
Ванда Чеславовна без преувеличения практически всю свою сознательную жизнь отдала одному делу - воспитательной и руководящей работе в лицее. Она считает, что человек не должен сменить десяток работ, прежде чем найдет ту единственно подходящую, на которой возможно будет проявить свои лучшие качества. Гораздо труднее, но и намного лучше добиться успеха в том, к чему ты себя, возможно, и не готовил: гораздо слаще будут плоды труда - ведь прежде чем их вырастить, пришлось преодолеть свой страх и добиваться признания, начиная все с нуля, с огромными усилиями. Главное - не ставить свои интересы выше интересов тех людей, с кем тебе выпало на долю работать. Все вышесказанное в полной мере относится к Ванде Рождественской и делу ее жизни: она сумела сохранить и приумножить все былое наследие и заслуги кингисеппского профессионального училища, и поднять уровень подготовки специалистов в нынешнем профлицее на новый уровень.
В завершение нашей экскурсии по лицею мы посетили столовую, в которой сами ученики готовят завтраки, обеды и ужины для преподавателей и обитателей общежития. Прямо в кухонной суете группа молодых ребят и взрослых поваров колдовали над очередным шедевром кулинарного искусства - скоро ехать на очередной конкурс. Каждый новый штрих добавлялся с величайшей осторожностью и только после оживленной дискуссии: авторы шедевра опасаются не взыскательной судейской комиссии, а директора лицея - вдруг Ванда Чеславовна скажет, что это никуда не годится. Вот она - величайшая награда для учителя, когда ученик дорожит его мнением, но стремится доказать, что полностью овладел данными ему знаниями!
