Почти неделю в Дагомысе плодотворно работал 1Х Всероссийский фестиваль средств массовой информации. То, что журналисты из всех уголков страны соберутся в этом году на Кубани, стало известно год назад. Союз журналистов Краснодарского края, поддержанный губернатором Александром Ткачевым, предложил провести у себя этот форум. И надо сказать, подготовились кубанцы к приему гостей просто великолепно. Совместно с Союзом журналистов РФ разработали многоплановую насыщенную программу фестиваля СМИ "Вся Россия-2004". На его открытии губернатор Краснодарского края пообещал, что пребывание в Дагомысе станет незабываемым событием для журналистов. Так и получилось.
Фестиваль собрал около двух тысяч журналистов. К тому же он получился очень представительным: Генрих Боровик, Всеволод Овчинников, Эдуард Сагалаев, главный редактор журнала "Огонек" Виктор Лошак, ректор МГУ Виктор Садовничий, ведущий программы "Свобода слова" Савик Шустер... Мэр Сочи Виктор Колодяжный не упустил случая сделать рекламу всероссийской здравнице: он объявил конкурс на лучшую журналистскую работу о городе и его лечебной базе. Награды для победителей весьма внушительные: десять премий по 60 тысяч рублей, десять - по 30 тысяч и десять - по 10 тысяч.
"Круглые столы", мастер-классы, интеллектуальные игры, встречи, конференции, конкурсы ( как профессиональные, так и шуточные)... А еще надо было успеть отстоять честь региона в спортивных состязаниях, в художественной самодеятельности.
Сколько дней работал фестиваль, столько и - выставка печатных СМИ. Стенд Московской области был многоплановым. Районные и городские газеты, разнообразная рекламная и сувенирная продукция (еще и угощение), консультации главных редакторов - участников выставки сделали наш стенд самым посещаемым. Жюри отметило экспозицию Подмосковья Дипломом лауреата. Еще один Диплом Союз журналистов Подмосковья получил в конкурсе художественной самодеятельности. (Поэтическую часть обеспечила "Волхонка").
О фестивальной программе "Кубанская ярмарка" хочется сказать несколько слов отдельно. Перед входом в гостиницу народные умельцы построили... казачьи курени. Хозяева куреней из Славянска-на-Кубани, Геленджика, Ейска, Анапы, Лабинска, Темрюкского, Каменского районов и Белореченского подворья встречали гостей с невиданным радушием. Щедро накрытые столы, изобилие даров земли кубанской, самобытные казачьи песни, танцы, обряды восхищали и трогали. Ярмарка шумела, пела, веселилась до глубокой ночи. Всех гостей без устали встречали и потчевали ловкие и быстрые поварихи. Рецепт одной из них мы предлагаем нашим читателям.
Борщ кубанский с галушками и курицей от Раисы Тимошенко:
- Варю бульон из курицы. Добавляю соль, томат, лук. В готовый бульон бросаю кусочек старого сала. Прокипело - кидаю картошку, затем капусту, зажарку (лук, перец болгарский и горький).
А галушки замешиваю так: мука, сметана, кислое молоко, соль, яйцо и немного соды. Делаю мягкое тесто. Бросаю в кипяток и не мешкая вытаскиваю. Заправить маслом.
