Фирменное блюдо от судового кока
Необычное издание вышло в Нижнем Новгороде. ОАО "Судоходная компания "Волжское пароходство" выпустило иллюстрированный сборник рецептов блюд, который подготовили лучшие повара, работающие в ресторанах пассажирских теплоходов. Еще с XIX века судовая кухня на Волге отличалась изысканностью и не утратила своих лучших традиций даже в те годы, когда повсеместно были проблемы с продуктами. Повара, обслуживающие туристов, с удовольствием поделились с читателями фирменными секретами.
***
Соревнуются... семьи
Объединенный профсоюзный комитет Сальского железнодорожного узла СКЖД совместно с Дворцом культуры железнодорожников и узловым спортклубом "Локомотив" провели вечер-конкурс "Моя семья". В нем приняли участие работники локомотивного и вагонного депо, узловой железнодорожной больницы, дистанций электроснабжения, пути и гражданских сооружений. Участники соревновались в знании кулинарных рецептов, умении быстро и вкусно приготовить еду, парикмахерском и швейном искусстве. В музыкальном конкурсе семьи продемонстрировали свои артистические способности. А болельщики дружно поддерживали "своих"... Первое место заняла семья Ханцеверовых (работники дистанций электроснабжения и гражданских сооружений), быстрее всех приготовивших вкуснейшие вареники. Вторую премию присудили семье Кушковых (локомотивное депо), а третью - Павленко (узловая больница). И те и другие порадовали зрителей и жюри зажигательными танцами.
***
Любовь к высоте
Городская школа спасателей стала обладателем специального гранта, присужденного юным сибирякам на недавнем молодежном форуме в Красноярске. Все полученные средства пойдут на дальнейшее развитие в краевом центре промышленного альпинизма.
Промышленные альпинисты сегодня становятся все более востребованными, они работают там, где нельзя применить строительные леса, где затруднены подходы к объекту для современного монтажного оборудования. По мнению руководителя школы спасателей Веры Савиной, сферы применения для людей, которые умеют отважно взбираться на стены, очень широки: от монтажа и ремонта наружной рекламы до чистки и реставрации фасадов архитектурных сооружений. Выпускники школы работают и за пределами края, в частности в Санкт-Петербурге, где ведутся большие реставрационные работы.
***
Предприниматели посрамили чиновников
Двадцать тонн сельди весеннего улова попадет на столы социально незащищенных граждан Магадана - инвалидов всех групп. В городе насчитывается пять тысяч человек с ограниченными физическими возможностями, из них 400 человек - дети. Программа "Социальная рыба" успешно действует уже четыре года. Однако в нынешнем году администрация Магаданской области уведомила общественные организации, что постановление Правительства "О квотах на вылов водных биоресурсов" не предусматривает выделение рыбы на социальные нужды. Программу спасли рыбодобывающие компании, которые предоставили сельдь.
***
Закаляйся, теленок!
В СПК "Родина" Кировской области местные животноводы с недавнего времени используют холодный метод выращивания телят. Суть его заключается в том, что на пятый день новорожденный молодняк переводится из теплого родильного помещения в дощатые постройки. В них не предусмотрены обогревательные устройства, однако нет и опасных сквозняков. Ветеринары отбирают только абсолютно здоровых телят, в рационе их питания используется специальный обогащенный, витаминизированный корм. В итоге животные растут крепкими, закаленными и быстро перегоняют в развитии "теплолюбивых" ровесников. Местные ветеринары свидетельствуют, что такой метод выращивания молодняка естественнее и ближе к природе и в прошлом применялся повсеместно.
По информации корреспондентов "Гудка".
