Объединенные Арабские Эмираты -настоящий рай для гурманов. В каждом из семи княжеств страны путешественников ждет множество ресторанов и кафе, в которых можно попробовать самые разнообразные блюда.
Путешественники, имеющие даже весьма скромные средства, не останутся голодными. При этом они получат возможность попробовать изыски национальных кухонь стран мира: средиземноморской, местной арабской, ливанской, китайской, индийской, японской, тайской, мексиканской, ирландской...
Новое веяние - русская кухня. Но не думаю, что калининградцы остановят свой выбор на этой строчке меню. Проделав неблизкий путь к берегам Персидского залива, они предпочтут отведать специфические местные блюда. Например, "бирьяни" - оригинальным способом приготовленный рис с большим куском курицы или рыбы, или "мачбус" - жаркое с рисом из баранины. Надо заметить, что обилие рыбы - характерная особенность здешней кухни, в каждом городе, особенно портовом, можно найти ресторанчик, специализирующийся на блюдах, в основе которых - дары моря.
Наиболее распространена на Ближнем Востоке ливанская кухня. Но если такие блюда, как "хомос" (пюре из гороха с лимоном), "мезза" (набор традиционных закусок) или "кебаб мушеккель" (ассорти из жареного на шампурах мяса баранины и курицы), станут для калининградцев открытием, то "шаварма" (завернутые в лепешку кусочки баранины или курицы, приготовленной на вертеле) никого не удивит: не раз перекусывали этим "пирожком", гуляя по улицам Калининграда или Светлогорска.
Гурманские изыски можно "приправить" романтикой, заказав ужин на борту "доу", традиционного деревянного корабля, или экзотикой, отправившись в пустыню на вечернее сафари, в программу которого включен ужин с барбекю в настоящем бедуинском шатре. А в 28-этажном отеле "Бурдж-аль-Араб" в Дубай для приема пищи можно или вознестись под небеса, или спуститься на дно морское. Один из ресторанов отеля, "Аль-Мунтана", находится на высоте 200 метров, и посетители поднимаются туда на панорам ном лифте-экспрессе. Другой, "Аль-Махара", один из самых известных в мире ресторанов морской кухни", расположен в "подземелье", куда посетители попадают на лифте, стилизованном под каюту подводной лодки. В его главном зале - стеклянные стены, за которыми плавают рыбки и колышутся водоросли. Это аквариум, но создается полная иллюзия, что ты на морском дне.
Туристам на заметку
* Визу в ОАЭ лучше оформлять заранее, чтобы на решение возникших сложностей (а их появление вполне вероятно) осталось достаточно времени. Ее стоимость - 27 долларов США, у туроператоров - 35-40 долларов.
* Загранпаспорт должен быть действителен не менее трех месяцев со дня подачи документов на визу. Для детей до 18 лет, вылетающих с одним из родителей или в сопровождении третьего лица, требуется нотариально заверен ное разрешение на выезд от родителя (родителей).
* Въезд в страну может быть не разрешен женщинам в возрасте до 30 лет, незамужним или прибывшим с супругом, но не носящим фамилии мужа. Некоторые туроператоры просят оставить заявление туристки с обязательством вернуться из ОАЭ в срок и залог в сумме 1500 долларов США. Именно такой штраф придется им заплатить в случае невозвращения молодой дамы, решившей отправиться на поиски богатого жениха-шейха.
* Алкоголь (2 литра крепких напитков и 2 литра вина) разрешено ввозить только взрослым людям, не принадлежащим к мусульманскому вероисповеданию.
Ирина КЛИМОВИЧ
