Борщ с пампушками, вареники с разнообразными начинками, голубцы украинские, сало различного посола собственного производства... - да каких только блюд нет в гатчинском кафе украинской кухни "Соняшник" (в переводе с украинского "соняшник" означает "подсолнух"). На выбор посетителей свыше 60 традиционных и современных украинских яств, аппетитных, вкусных и очень сытных. Это единственное в Гатчине на сегодняшний день кафе национальной украинской кухни открылось в марте прошлого года и буквально с первых дней стало пользоваться широкой популярностью у жителей и гостей города. Здесь молодожены играют свадьбы, проходят семейные праздники и торжества, проводятся вечера дегустации вин, вечера отдыха с развлекательной концертной программой.
Для самых юных посетителей - детское меню, для любителей украинских мелодий -музыка и песни наших хлебосольных соседей. А кто-то просто приходит сюда обедать в течение всей трудовой недели. Кафе оформлено в национальном украинском стиле - с плетнями, крынками, подсолнухами, официантки одеты в национальные костюмы, сшитые на заказ киевскими рукодельницами. В штате кафе -повара-украинцы. Так что не удивительно, что гости с Украины, посетившие "Соняшник", уходя, уверяли работников кафе, что они "как будто дома побывали". В ближайшее время здесь будет открыт еще один зал - банкетный, с настоящей русской печкой.
Кафе "Соняшник" является детищем торгового союза "Квартет", сеть магазинов которого пользуется доброй славой у жителей Гатчины. Сеть насчитывает пять универсамов в Гатчине и один в Кировске.
Современные универсамы "КВАРТЕТ" радуют изобилием товаров, дизайном интерьеров, доступными ценами, качеством обслуживания. Практически во всех универсамах сети "КВАРТЕТ" есть кафе, где покупатели могут попробовать новинки продукции собственного кондитерского цеха. Есть у ТС и свое кулинарное производство.
В магазинах регулярно проводятся различные акции ('Сделано в Гатчине", "Лучшие цены", "Шок-цена", "Подарки для медалистов", "Неделя сладкоежки", "Счастливый чек", "Подарки для первоклассников" и т. д.) и дегустации продукции поставщиков.
ТС "Квартет является постоянным участником Гатчинской региональной выставки-ярмарки.
Руководители фирмы В. Ковалышкина и Ю. Преснякова постоянно повышают свои профессиональные навыки на различных семинарах и курсах как в России, так и за рубежом. Поддерживает руководство компании и стремление членов торговых коллективов повышать свою профессиональную подготовку. О высоком профессионализме специалистов компании говорит тот факт, что продавец из ТС "КВАРТЕТ" заняла первое место в областном конкурсе профессионального мастерства. А открывшийся в мае 2003 года универсам "Квартет" на ул. Рощинской - один из самых крупных продуктовых магазинов в Ленинградской области, и в этом году руководство торгового союза планирует открыть рядом с ним ресторан русской кухни. Но, как говорится, не хлебом единым жив человек. Ниже наш рассказ пойдет еще об одном гатчинском предприятии торгового союза "Квартет" - о салоне красоты "Красотка", открытие которого состоялось в сентябре прошлого года.
