Хочешь в праздник всех студентов, 25 января, не по-зимнему жаркой вечеринки? Тогда оттянись по-африкански! А помогут в этом советы и рецепты команды КВН Российского университета дружбы народов.
* * *
Абдулай: - У нас в Гвинее этот сок мужчины пьют каждый день для профилактики и даже едят жмых... Чтобы быть мужчинами до глубокой старости.
Эндрю: - Во, блин. А я в своей Кении про него не знал. Сколько лет потеряно!
* * *
Афроменю
Составляя меню, кавээновцы постарались, чтобы африканская экзотика не очень сильно ударила по карману братьев-студентов: все угощение (на 8-10 человек) обойдется рублей в 600! А приготовление займет не больше часа, если, конечно, заняться им вместе. Как это и сделала команда РУДН.
Пока Исмаил колдовал над рыбой, Дози сладострастно мял бананы. Эндрю проливал слезы над луком. Сергей в порыве политкорректности взвалил на себя самую грязную работу - чистил овощи. Абдулаю доверили изготовление имбирного сока - этого тайного оружия Африки, драгоценного эликсира, поднимающего мужскую потенцию.
Рецепт N 1
Имбирный сок
НАДО: 700 г корня имбиря, 3 лимона, 2 л воды, 600 г сахара, мята, анис.
ГОТОВИМ:
1. Имбирь и лимоны чистим. Пропускаем через блендер. Заливаем 2 л воды. Настаиваем 10 минут. Процеживаем сок через сито. Отжимаем руками "жмых" , неоднократно поливая его соком. Растворяем в соке сахар. Разливаем в кувшины. Бросаем несколько листиков мяты или почек аниса. Охлаждаем.
* * *
Рецепт N 2
Карп с рисом и овощами
НАДО: карп, томатная паста, укроп, петрушка, 1/2 луковицы, 5 долек чеснока, перец, тимьян, бульонный кубик, 3 картофелины, баклажан, 3 перца, 1/4 капустного кочана, 1 кг риса, 4 лайма, растительное масло.
ГОТОВИМ:
1. Зелень, чеснок и лук рубим, а затем измельчаем в блендере. Добавляем по чуть-чуть соли, перца, тимьяна и 1 ч. л. бульонного кубика.
2. Очищенного карпа разрезаем на три части, а потом каждый кусок - по хребту. С той стороны, где кожа, делаем надрезы наискосок. В них втираем смесь из зелени.
3. В течение 8 минут обжариваем куски рыбы с обеих сторон.
4. В сотейнике разогреваем 4 ст. л. масла, добавляем 2 ст. л. томатной пасты. Наливаем 1, 5 л воды. Кладем рыбу (кроме одного куска). Туда же - все овощи (крупно порезанные). Рыбу вытаскиваем через 20 минут. Овощи - через 30 - 40 минут.
5. Доливаем в сотейник воду, подсаливаем, доводим до кипения и засыпаем рис. Минут через 10 прикрываем рис пакетом (в Африке его накрывают банановыми листьями, чтобы быстрее дошел) и варим до готовности.
о. Рис подаем с дольками лайма (помогут переварить жирную пищу), рыбу - с овощами. Лучше на круглом металлическом блюде. Есть можно руками. Когда насытитесь, щелкните языком (это будет очень поафрикански).
* * *
О РУССКИХ ЖЕВУШКАХ
Абдулай:
- Русские девушки хорошие. Они любят хорошо покушать. Я однажды пригласил троих однокурсниц. И приготовил им арахисовый соус. В следующий раз их пришло уже семеро.
* * *
Исмаил: - Мужики! Сообщаю по секрету рецепт коктейля "Стоять -не падать!". На 2/3 стакана имбирного сока 1/3 водки. Попробуйте! Ваши девушки будут довольны...
* * *
ПРО СУП
Эндрю:
- В Кении только дети едят суп. Я ни разу не видел, чтобы папа суп кушал. А я, когда приехал в Россию, сразу супы полюбил. Я знаю: борщ, щи, гороховый, уха... Или ухо?
* * *
Банановые клецки с рыбным соусом
НАДО: 2 кг бананов, 300 г рисовой муки, луковица, 4-5 долек чеснока, 2 помидора, соль, перец, растительное масло, а также 1 ст. ложка зеленной смеси и кусок жареной рыбы (из рецепта N 2).
ГОТОВИМ:
1. Чистим бананы и разминаем руками. Добавляем в них муку и горсть мелко порезанного лука, перемешиваем.
2. Ложкой банановое тесто опускаем в большое количество разогретого масла и жарим клецки до коричневого цвета. Сперва выкладываем их на салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.
3. Жарим лук. Помидоры очищаем от кожицы (для этого опустите их сперва в горячую, а потом в холодную воду), измельчаем их в блендере вместе с чесноком и кладем в лук. Туда же - смесь из зелени и размятую рыбу (без костей), соль, перец. Тушим. Перекладываем в соусник. Подаем с клецками.
* * *
Юмор
Ниже пояса. Оно и понятно: жаркий континент - темпераментное население. Африканцы любят травить анекдоты про себя, как правило, очень "соленые". Из "приличных" кавээновцы вспомнили только два.
* * *
Африканца спрашивают:
- Как тебе русская зима?
- Ну, зеленый зима - еще ничего, а вот белый - просто ужас!
* * *
Едут африканцы в купе. Заглядывает к ним хохол:
- Хлопцы! Что сгорело?!
* * *
ПРИКИД
Наряжайтесь во все цвета радуги. Если негде раздобыть арикибу (что-то типа длинной русской косоворотки), надевайте рубашки с ярким крупным рисунком. У девушек оголенные животики и глубокие декольте приветствуются!
* * *
АНТУРАЖ
Подойдет все, что напоминает об Африке: маски, статуэтки пышнотелых женщин, деревянные кружки...
* * *
ЗВУКИ
Ритмичные: рэп, хип-хоп. Есть еще, к сожалению, малоизвестная у нас африканская музыка - лингало. Она напоминает латиноамериканскую самбу. В Москве диски с ней достать вполне реально. Из российской попсы кавээновцы предложили крутануть на афровечеринке Киркорова с его "Килиманджаро" , Агутина с "Парнем темнокожим" или группу "Динамит" с песенкой: "Там на Ямайке, где красные майки, солнце смеется, солнце поет. Там на
Ямайке, где красные майки, много девчонок нормальных живет..."
P. S. Если вы не въехали, какое отношение имеет Ямайка к Африке, сообщаем: хоть этот остров и находится у берегов Америки, но живут на нем негры и мулаты.
