Наступает предновогодний продуктово-подарочный бум
А как же иначе? Пусть потом до самого 8-го Марта придется затянуть пояса, но праздник есть праздник! А потому вперед - на абордаж мясных и деликатесных прилавков. Тем более, что свинина, говядина да и птица в ценовом росте останавливаться не собираются. Сейчас килограмм свинины стоит от 120 до 200 рублей в зависимости от сорта мяса, говядина - 90-130, птица - 80-200 за штуку. А к праздникам продавцы договариваются с заготовителями о ценах процентов на 25-30 выше нынешних.
Одна надежда на селян, которые имеют обыкновение резать своих хавроний именно к новогодним праздникам, да на зарубежную сельскохозяйственную помощь в виде индеек. Но ввиду того, что фермеры в этом году существенно снизили поголовье свиней и коров, а курами и индейками астрологи встречать Новый год Петуха не рекомендуют, это надежда призрачна. Зато можно пару-тройку сотен сэкономить, отдав предпочтение рыбным блюдам. Пока карп, толстолобик в цене стабильны, приготовьте морскую рыбу в кляре - это недорого, вкусно, красиво и полезно. Оформляя стол, не забудьте о таком блюде, как заливное. Неважно, мясное или рыбное, порционное заливное с добавлением зелени, фигурно порезанной моркови, ягодами брусники, оливками или маслинами украсит стол и не обременит желудок.
Примету Нового года - мандарины - сейчас рынок предлагает по 35-40 рублей за килограмм, а ближе к праздникам цитрусовые грозят подорожать рублей на 10. То же и с хурмой, яблоками, немного - рублей на 5-7 за килограмм - поднимутся в цене шоколадные конфеты, зато бананы присутствуют в огромном количестве на оптовых базах и дорожать не будут.
Кстати, опытные хозяйки советуют: прежде чем начать скупать все, что под руку или на глаза попадется, и не потерять платежеспособность до праздников, лучше составить жесткий список (а еще вспомните, сколько продуктов вы выбросили в прошлом году). При этом не поленитесь поинтересоваться в поваренных книгах, сколько и каких продуктов требуется для приготовления различных блюд из расчета на одного человека. Далее по разделам: холодные закуски, горячие блюда, десерт, фрукты, соки-воды, алкоголь - четко расписывайте, что и сколько нужно купить.
То же самое и с подарками. Четко определите сумму, которую вы можете себе позволить для подарков родным и любимым, и разделите ее на число одариваемых. Кстати, не обязательно останавливать свой выбор на парфюмерии, мелких бытовых и кухонных предметах. Сейчас рынок предоставляет огромный выбор новогодних товаров: символы года, елочные украшения с секретами - поющие, светящиеся в темноте. Можно подарить даже небольшую и уже украшенную елочку, и тогда ваш подарок будет согревать памятью о друзьях каждый новогодний праздник. Помните, что любую безделицу можно красиво преподнести, продумав легенду ее появления, как говорится, нет лучше экспромта, чем заранее приготовленный. А главное - вложите душу в то, что вы будете говорить и дарить. Не жалейте времени, вспомните о привычках и пристрастиях тех, кого будете поздравлять. Капелька участия, искренняя душевность, поверьте - самый дорогой подарок!
И пусть все, что вы пожелаете, обязательно сбудется! С наилучшими пожеланиями как можно красивее и рациональнее подготовиться к встрече главного праздника в году
***
фото:
